芝麻小面包

美食達人@微雨飛燕

菜式簡介
　　烘焙：上下層180度 20分鍾

第一步：黃油隔水融化。牛奶帶盒用熱水燙一下，把黃油、雞蛋液、牛奶、白糖、酵母、鹽放在一起，攪拌，盡量讓糖融化。（圖沒來及拍，用了以前的，見諒）

第二步：面粉放入盆中，慢慢倒入液體，攪拌至沒有面疙瘩。

第三步：蒸鍋內放適量熱水，把面盆放在篦子上，讓面團發酵。本來我想發酵好造形的，結果溫度太低了，就放了一夜。

第四步：早晨，面團發酵到2倍大，用剪刀剪成塊，用手簡單的做成圓形，放在烤箱裏用發酵功能發酵了10分鍾。（要上班，沒太多時間等待）。

第五步：在面團上刷上一層蛋液，撒上黑芝麻或者椰蓉。

第六步：烤箱180度預熱，放入面包，烤20分鍾左右即可。（剛烤完就讓拿走一個）

相關食材：芝麻面包

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