解暑沙拉

美食達人@恬蘿姑娘

菜式簡介
　　明天就是小暑節氣了，雖然上海的溫度根本算不上小暑，一直在下雨，昨天降溫到了二十度出頭，夜裏面竟然還凍醒了一次……
　　但是其實大多數地方都要熱起來了，畢竟再過一周就是頭伏了麼，學校裏面的本科生門周末開了畢業典禮，看著他們一張張青春的笑臉真的是受到了不少的感染呢！不過……好像從來都逃不開“開學典禮和畢業典禮一定會下雨”的怪圈啊……
　　夏天一般人的胃口都不是那麼好（我除外），所以比較喜歡吃清淡的，我上周買了一點意大利香草做了點油漬番茄，嫁了人油漬番茄和檸檬汁的沙拉更加好吃哦！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫砂生菜適量; 苦苣適量; 石花菜適量; 櫻桃番茄適量

輔助料: 油漬番茄適量; 橄榄油適量; 食鹽適量; 檸檬半個

解暑沙拉的做法步驟

第一步：紫砂生菜和苦苣擇好，沖洗幹淨

第二步：切成小段，不要太短

第三步：石花菜熱水泡開洗幹淨，撕成小段

第四步：櫻桃番茄一切兩半

第五步：除了櫻桃番茄的所有原料放到盆裏面，加一點食鹽拌勻

第六步：加入油漬番茄和裏面帶香料的橄榄油

第七步：最後放進去切好的櫻桃番茄

第八步：拌勻裝盤之後擠上檸檬汁，等一會就可以開動啦！

菜譜標簽：午餐夏季食譜兒童外國美食西餐快餐涼菜消暑解渴沙拉

養生食療：消暑解渴

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