蒜香紫甘藍

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蒜香紫甘藍封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 紫甘藍1個

輔助料: 芝麻醬40克; 蒜5瓣; 鹽2克; 香油10毫升; 醋20毫升; 味精適量

蒜香紫甘藍的做法步驟

第一步：將紫甘藍洗淨。

第二步：切成細絲。

第三步：用熱水淖一下。

第四步：將蒜瓣洗淨。

第五步：蒜臼子裏放鹽，放入蒜瓣搗碎。

第六步：芝麻醬加香油、醋稀釋調勻。

第七步：紫甘藍中放入蒜泥、芝麻醬汁、味精調勻。

第八步：盛入盤中，即可享用。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐朋友聚餐兒童産婦素菜

相關食材：紫甘藍甘藍

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