香蔥面包

菜式簡介
　　芝士粉就省了。當初動過置備卡夫芝士粉的心思，爲著孟老師的面包。後來放棄了。除了那幾款面包，它好像是生活中可有可無的東西。有無之間選擇無。
　　沙拉醬也省了。雖然也做過好幾款沙拉醬的面包，但對沙拉醬並無特殊嗜好。用完之後，不再置備。可有可不有的東西，不必刻意去有。
　　一鹽代芝士的建議倒是值得采納。不過，並不拌在蔥花裏，而是少少許撒在面包上，再撒蔥花，絕不會有蔥花出水現象。大概反之亦可。不過做花卷向來是先抹一層鹽再鋪一層蔥花，按照花卷的路數去完成面包表面的裝飾也沒什麼不妥。當然得小心注意，若是掉下一坨鹽，咬到那一口，就只好鹹死。
　　面包機和面，容易造成飛濺？一直以爲是，一啓動，攪拌葉片劃拉一下，頓見粉塵飛揚。不過近日有了新發現。現下這臺面包機似乎很溫和，幾次和面，都不似往日般叫人小心翼翼。
　　一半量，兩個辮子，蔥花辮。。。