好吃健康不上火的蒸米粉

美食達人@Alinaru0601

好吃健康不上火的蒸米粉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米粉300克

輔助料: 幹蔥1克; 蒜頭1克; 胡蘿蔔1個; 火腿腸3條; 蔥花1克; 醬油3匙; 老抽2匙; 青椒1條

好吃健康不上火的蒸米粉的做法步驟

第一步：把配料都切好待用

第二步：水燒開關火，米粉放燒開的水裏三分鍾，筷子搞散米粉、撈起，過冷河，再次撈起放盤，把醬油和老抽倒進米粉拌一下，隔水大火蒸八分鍾；

第三步：熱油下幹蔥蒜頭蔥花爆香，撈起放到已經裝了醬油和老抽的水碗裏待用，剩下鍋裏的油直接炒胡蘿蔔和火腿腸，放鹽，最後把青椒一起小炒一下關火

第四步：蒸好的米粉撒到炒鍋裏和配料、碗裏爆香的蔥花油翻拌就可以起了

第五步：成品

第六步：成品

菜譜標簽：熱菜

相關食材：米粉

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