紫菜蛋花湯

美食達人@得意忘形1010

紫菜蛋花湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋1個; 紫菜1塊

輔助料: 香菜2棵; 雞粉1勺

紫菜蛋花湯的做法步驟

第一步：准備原料如圖。

第二步：先將香菜切碎。

第三步：在燒沸騰的水中加入一勺雞粉。

第四步：加入撕碎的紫菜。

第五步：1個雞蛋加入一勺清水後打散，倒入鍋中。（加水很重要，可以讓蛋花更細膩、更漂亮。）

第六步：蛋花成型後加入香菜和香油即可。

菜譜標簽：湯類

相關食材：紫菜

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