海苔豬肉松

美食達人@夢悅的小竈爐

海苔豬肉松封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 瘦豬肉200克; 蔥2棵; 姜2塊

輔助料: 老抽1匙; 白砂糖10克; 五香粉0·5匙; 咖喱粉0·5匙; 鹽2克; 海苔1個

海苔豬肉松的做法步驟

第一步：瘦豬肉切順紋理切大塊，放進煮鍋裏

第二步：慢煮至肉酥爛，取出肉塊冷卻備用。

第三步：冷至不燙手的肉塊用手撕成細絲

第四步：准備海苔一盒

第五步：將海苔全部剪碎備用

第六步：撕好的肉絲放入面包機桶內

第七步：加入所有調味料，啓動果醬功能。剩余約30分鍾時將剪碎的海苔放進肉松裏繼續工作。

第八步：大約1小時左右，肉松便做好，期間可以試吃一下口味，再調整。

第九步：完全冷卻後密封冷藏，盡快食用完哦。

第十步：成品。

菜譜標簽：老人下午茶小吃西餐自製食材兒童節

相關食材：豬肉肉松海苔

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