雞汁土豆泥

美食達人@左手倒影

菜式簡介
　　兒子和我都愛吃雞汁土豆泥，自己做來很方便

第一步：先將土豆煮熟，涼透。

第二步：准備材料。

第三步：濃湯寶入冷水鍋燒開，溶化。

第四步：燒開溶化後，倒入碗中備用。

第五步：鍋燒熱，放入黃油。

第六步：倒入牛奶和調好的雞湯。

第七步：倒入事先調好的面糊（面粉加水調稀）

第八步：撒入黑胡椒，小火慢慢熬製，粘稠均勻出鍋。

第九步：現在開始土豆泥啦，涼透剝皮放入容器中壓製成泥。

第十步：一邊攪拌，一邊加入牛奶和黃油，繼續搗製。

第十一步：好啦，裝盤澆上雞汁，一盤綿軟濃香雞汁土豆泥成了。

雞汁土豆泥做法技巧/竅門/補充說明：

1，土豆可以先削皮切塊煮會更快
2，土豆煮熟後，可以放入保鮮袋用擀面杖擀也會很快
3，雞汁我用的濃湯寶很鹹，就不要放鹽了
4，黑胡椒放多了會有辣的感覺，可以酌量。

相關食材：土豆雞汁

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