咖喱土豆花椰菜
菜式簡介
咖喱的主要成分是姜黃粉、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲,能促進血液循環,達到發汗的目的,還具有協助傷口複合,預防老年癡呆症的功能,還可以改善便秘,益于腸道健康。將菜花和咖喱結合,再配上土豆、胡蘿蔔營養豐富,味道鮮美。真真是極好的。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 有機菜花300克
- 胡蘿蔔100克
- 土豆100克
- 輔助料
- 洋蔥50克
- 咖喱2塊
- 鹽適量
咖喱土豆花椰菜的做法步驟
咖喱土豆花椰菜做法技巧/竅門/補充說明:
1、這道菜最好用咖喱粉,家裏沒有咖喱粉用咖喱塊代替了。
2、菜花不用焯水,微脆口感才好。
3、炒鍋中水的量不要太多,剛好可以化開咖喱塊即可。
4、鹽不用太多,咖喱塊本身有味道。
答配菜譜:土豆與咖喱的做法