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西紅柿炒蛋

美食達人@愛學習的牛媽
西紅柿炒蛋封面圖

菜式簡介
  西紅柿炒蛋是最家常、快手,且很有營養的一道菜,最適合剛剛入學炒菜的朋友……

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西紅柿3個
雞蛋5個
青椒1個
輔助料
適量
適量
適量
適量
十三香適量
適量
食用油適量

西紅柿炒蛋的做法步驟

  • 第一步:西紅柿滾刀切塊
  • 第二步:配料切好
  • 第三步:雞蛋打入容器內
  • 第四步:加入蔥花,攪拌均勻
  • 第五步:鍋內加適量食用油
  • 第六步:油燒熱,先加入姜片出味,再加入雞蛋液
  • 第七步:雞蛋炒製如圖時
  • 第八步:加入西紅柿塊、少許十三香、糖
  • 第九步:西紅柿炒的變軟時,加適量鹽,加入青椒塊,快炒片刻
  • 第十步:關火後,最後加入蒜片,拌均勻
  • 第十一步:成品展示
  • 第十二步:成品展示
  • 西紅柿炒蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    炒西紅柿時加少許糖,味道更好;蒜片一定要關火後再放!

    相關食材:西紅柿

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