涼拌牛百葉

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涼拌牛百葉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛百葉適量

輔助料: 料酒適量; 生姜適量; 辣椒油適量; 鹽適量; 胡椒適量; 麻油適量; 生抽適量; 雞精適量; 熟白芝麻適量

涼拌牛百葉的做法步驟

第一步：高壓鍋內放入牛百葉，適量的水，料酒，一小塊生姜，上起後，再小火壓30分鍾後，撈出，瀝幹水備用。

第二步：找個大碗，放入辣椒油（自製的）、鹽、胡椒、麻油、生抽、雞精。

第三步：在碗裏面放入壓好的牛百葉，攪拌均勻。再撒上些熟白芝麻即可。

相關食材：牛百葉

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