茴香包子

美食達人@Qiuyue0815

菜式簡介
　　（百度）茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。茴香可包餃子吃，也可以包包子吃，根據自己喜好來。

第一步：准備食材

第二步：肉泥用料灑、雞粉、生抽等調味料腌製；茴香切碎。

第三步：茴香用橄榄油拌一下

第四步：然後把腌好的肉和茴香放一起，調入蔥、花椒、鹽、雞粉、麻油等

第五步：拌勻

第六步：提前醒發的面團

第七步：像做餃子似的，把面團搓長條，切成小劑子（包子的面劑子比餃子大）

第八步：壓扁擀開

第九步：把餡放入擀開的面皮上，包住餡，封口。

第十步：再醒發，上籠屜蒸熟。

茴香包子做法技巧/竅門/補充說明：

橄榄油拌一下茴香比較好

相關食材：茴香

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