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蒜香黑豆苗

美食達人@情一諾
蒜香黑豆苗封面圖

菜式簡介
  李時珍在《本草綱目》中說:“久食黑豆,好顔色,變白不老。”黑豆苗含有豐富的蛋白質,富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素,有活血利尿、清熱消腫、補肝明目的功效,口感也清爽脆嫩,夏季吃這個非常適合。
   圖片傳不到電腦上,試試直接用手機發菜譜,希望能成功發布。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
黑豆苗200克
輔助料
5克
精鹽1匙
蘑菇精2克

蒜香黑豆苗的做法步驟

  • 第一步:准備食材:豆苗、蒜
  • 第二步:豆苗去根、洗淨
  • 第三步:蒜切末
  • 第四步:鍋內放適量的油
  • 第五步:放入蒜爆香
  • 第六步:倒入適量的清水
  • 第七步:放入豆苗
  • 第八步:翻炒豆苗變綠變軟時放入精鹽
  • 第九步:大火收湯,臨出鍋前放蘑菇精,清清淡淡的蒜香黑豆苗就做好了。
  • 相關食材:豆苗黑豆
    養生食療:瘦臉

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