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私房----黑豆苗炒牛肉

美食達人@尋找無雙
私房----黑豆苗炒牛肉封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
熟牛肉300克
黑豆苗300克
輔助料
適量
適量
適量
食用油適量
調味料
生抽適量
蚝油適量
適量
雞精適量

私房----黑豆苗炒牛肉的做法步驟

  • 第一步:所有食材准備好。
  • 第二步:豆苗掐掉根,洗淨備用。
  • 第三步:牛肉切薄片,備用。
  • 第四步:炒鍋加熱,放適量食用油,放蔥姜蒜爆香。
  • 第五步:倒入熟牛肉翻炒片刻。
  • 第六步:牛肉內倒入蚝油,生抽,白糖。
  • 第七步:倒入豆苗翻炒。
  • 第八步:豆苗斷生變色後大約半分鍾左右,即可加入雞精拌勻,關火裝盤。
  • 私房----黑豆苗炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明:

    1,熟牛肉是指新鮮生牛肉不加任何佐料用水煮熟的牛肉半成品。
    2,蚝油和生抽比較鹹,所以不用加鹽。

    相關食材:牛肉豆苗黑豆

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