清炒黑豆苗

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　黑豆苗非常有營養，清炒黑豆苗是一道美味的養生菜。可以清熱降火，減肥，美容養顔，降血脂，宜養腎，能護肝。富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生並且含量高于綠豆芽。

第一步：黑豆苗200克，杏鮑菇半根，胡蘿蔔半根，蔥姜蒜適量。

第二步：把黑豆苗擇洗幹淨。

第三步：焯水。

第四步：過涼，攥幹備用。

第五步：杏鮑菇切粗絲。

第六步：胡蘿蔔也切粗絲。

第七步：准備好所有食材。

第八步：平底鍋加熱加點油炒香蔥姜蒜。

第九步：加入杏鮑菇和胡蘿蔔炒軟。

第十步：最後加上焯好的黑豆苗，加鹽加五香粉翻炒均勻。

第十一步：營養好吃的清炒黑豆苗。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆苗黑豆

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