【五谷豐登】

菜式簡介
　　莫名狀的，對這道菜喜愛之極！
　　 每一次去牡丹酒樓吃飯，這道“五谷豐登”是必點的菜。喜歡它不僅只是因爲愛吃，它的每次出現總能讓我聯想起秋收的喜悅之情，也許是對秋天亦或是對土地的熱愛嗎?
　　美國南北戰爭爆發，斯佳麗·奧哈拉經曆了戰爭帶給她的各種傷痛：因爲戰爭她不得不離開父母、離開熟悉的塔拉莊園；接著從塔拉莊園無憂的高貴小姐在很短的時間內變成了寡婦；同時又經曆了喪母之痛和父親因爲受到太大打擊而精神錯亂帶給她的傷痛；在經曆了第二次喪夫之痛後，連一直默默愛著自己的瑞德也無情地離開了她，斯佳麗徹底絕望了。在這最後的時刻，斯佳麗想到了那片生她養她的肥沃的黑土地——塔拉莊園………
　　
　　斯佳麗·奧哈拉對那一片種滿棉花的黑土地的依戀和熱愛之情是我對整部作品印度最爲深刻之處，以至于我將這種熱情傳染給了我的弟弟和我那對土地毫無激情的父親，一個擁有幾十畝私有土地的小農場主！～～
　　 其實，無關乎什麼土地，我想真正吸引我的是面對各種困難時，斯佳麗·奧哈拉所表現出來的那種百折不撓的精神，這種精神也許是你或我所欠缺的！