五谷雜豆粥

美食達人@馬琳malin

菜式簡介
　　熱騰騰的粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認爲食粥可健脾溫胃，正好對抗冬季幹燥的特性。而豆類食品是一種高蛋白、低脂肪食品，其營養價值幾乎與肉相當。爲發揮禦寒作用，我在煮粥的食材上可以選用花豆、黃豆、綠豆、黑豆製作這碗五谷雜豆粥。

第一步：把全部食材洗幹淨，放入電炖盅裏；

第二步：加入適量的清水；

第三步：蓋上蓋子，選擇煮粥模式，默認2·5小時；

第四步：時間結束就大功告成啦，小火隔水慢炖的粥，真的又細膩又好喝，特別適合給小寶寶喝，豆子超級軟糯。

第五步：當當當，成品來啦。

五谷雜豆粥做法技巧/竅門/補充說明：

1、電炖鍋的任何一種模式都是可以自己設定時間的，看狀態可以增加或者減少時間；
2、喜歡清甜的，可以加入一些冰糖。
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