鳥語花香小餅幹的做法步驟
第一步：紫薯洗幹淨切小塊上蒸鍋第二步：鐵棍山藥洗淨去皮分小段同時放蒸鍋，蒸十多分鍾用筷子紮一下，紮透了就已經熟了。第三步：先取一部分紫薯放料理機打成泥，方便裱花。山藥也打成泥，裱花的時候顯的細膩。第四步：花茶提前冷水泡上兩三個小時，或者用新鮮的花苞更好。第五步：所需材料分別稱好備用。第六步：另外剩下一部分的紫薯要用勺子按壓碎，千萬不要用料理機了。放3勺檸檬蜂蜜汁攪拌均勻過篩。可根據紫薯量的大小先少量的放蜂蜜，紫薯會變很驚豔的顔色哦！第七步：篩網反過來，把紫薯碎刮到盆子裏，是散開的小碎碎哦，不要按壓。第八步：黃油打成淡黃色加低粉。第九步：繼續打，攪拌均勻。第十步：蛋液分兩次加入。第十一步：放在砧板上和成光滑的面團。然後放入冷藏一小時。第十二步：面團放入食品袋裏隔著袋子擀皮，這樣不沾擀面杖。第十三步：邊邊角角用刮板刮整齊，擀成3MM的厚度。第十四步：剪開袋子放上自己喜歡的模具。第十五步：刻出喜歡的圖案，小心移到烤盤上。（由于是晚上拍照，光線顯的顔色不一樣了）第十六步：紫薯泥和山藥泥豎著放入裱花袋，擠出來是雙色的花花。花嘴根據自己的喜好使用。第十七步：把香菜葉子放到餅幹胚上，開始裱花。第十八步：發揮天馬行空的想象力盡情的DIY裝扮吧！第十九步：烤箱提前預熱160度，上下160/150度，烘烤12--15分鍾，中間可根據顔色提前拿出來。第二十步：小菜鳥一枚，第一次裱花，細節有點不好了，哈哈！第二十一步：成品很美,每一個都不舍得放掉，來個集體照吧！
鳥語花香小餅幹做法技巧/竅門/補充說明：花茶用的時候把水捏出來，如果有新鮮的花苞，用刀切成兩半，穩定性好，不失立體感。餅幹上的花也是可以吃的，賞心悅目後拿掉也可以。紫薯也可以換成南瓜，或者可可粉，紅曲粉。
