三文魚刺身

美食達人@甜心的廚房

菜式簡介
　　三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，屬于肉質細嫩鮮美的魚類，它是深海魚類，深海沒有經過汙染，因此，三文魚的肉質非常純淨，沒有絲毫的異味，在所有魚類中，三文魚所含的omega-3不飽和脂肪酸最多，而只有不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸，而且可以被人體直接吸收，因此生吃三文魚非常有營養，還有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝生鮮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 三文魚適量; 小番茄一個

輔助料: 檸檬半個; 冰塊適量

三文魚刺身的做法步驟

第一步：檸檬切片

第二步：小番茄切成兩半，做成愛心的樣子~

第三步：盤子上鋪一層冰塊碎

第四步：將檸檬片擺好

第五步：三文魚切成小片放在檸檬片上

第六步：盤子中間擺上愛心小番茄

第七步：醬油裏加入芥末

第八步：這道鮮味無比的三文魚刺身就做好啦

菜譜標簽：老人午餐西餐酒席高檔日本料理

相關食材：三文魚

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