肉糜蘑菇豆腐湯

美食達人@maiwu2005

肉糜蘑菇豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蘑菇200克; 腐一塊; 肉糜若幹

輔助料: 洋蔥一個

調味料: 蔥花若幹

肉糜蘑菇豆腐湯的做法步驟

第一步：洋蔥切絲、蘑菇切塊、肉糜加蔥姜末黃酒拌勻熱油煸炒熟。

第二步：鍋裏放油把洋蔥放入煸炒到透明。

第三步：把蘑菇倒進去一起煸炒下加入肉糜煸炒。

第四步：加入一大碗水，大火煮開。趁著煮的空檔把豆腐切小塊，放入碗中用開水沖泡一下，去掉豆腥味。

第五步：水煮開了加入豆腐。

第六步：中火滾上五分鍾左右等豆腐入味，最後加入鹽調味。

菜譜標簽：冬季食譜湯羹

相關食材：蘑菇豆腐

答配菜譜：蘑菇與豆腐的做法

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