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銀耳紅棗枸杞羹

美食達人@lovepuff_憶
銀耳紅棗枸杞羹封面圖

菜式簡介
  小編文筆實在不好,第一次上傳菜譜希望哥哥姐姐們多多指教。
   其實在很久很久之前就想做這個湯了,自己太懶又不愛動,所以呢就一直擱置著,今天心血來潮,近幾日青島的天氣幹的厲害,喝個湯潤潤,買了銀耳和和田大棗,
  本人做湯都不知道放多少米放多少水,每次都要某人“吼”半天,熬個米湯到最後差點成了米飯。這次某人不在身邊,哼我還就不信了我做不好?好吧我泡了整整一朵銀耳,是滿滿的一碗啊?不管了,泡著吧泡著吧(到最後剩下的就泡壞了)
  鍋裏倒入水加入銀耳開始煮吧,這個期間聽個小音樂聊個天,反正你想幹嘛就幹嘛,就讓他一直炖開鍋漂去泡沫,慢慢炖,待水粘稠之時放入切成絲的紅棗,我熬啊熬啊,這期間時間大概有20分鍾左右,終于把紅棗的味道熬下來了,加入冰糖和枸杞在熬個20分鍾左右即可,一碗美味的銀耳紅棗枸杞湯大功告成

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
銀耳半朵
枸杞7---8個左右
新疆和田大棗6個
輔助料
冰糖適量

銀耳紅棗枸杞羹的做法步驟

  • 第一步:忘記拍過程了,直接上圖吧
  • 第二步:其實很簡單的,銀耳泡發,紅棗剪成絲即可
  • 第三步:冰糖根據個人口感酌量加入
  • 銀耳紅棗枸杞羹做法技巧/竅門/補充說明:

    一定要多熬些時間,湯汁才會粘稠

    菜譜標簽:羹類
    相關食材:銀耳枸杞紅棗

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