銀耳紅棗枸杞羹
菜式簡介
小編文筆實在不好,第一次上傳菜譜希望哥哥姐姐們多多指教。
其實在很久很久之前就想做這個湯了,自己太懶又不愛動,所以呢就一直擱置著,今天心血來潮,近幾日青島的天氣幹的厲害,喝個湯潤潤,買了銀耳和和田大棗,
本人做湯都不知道放多少米放多少水,每次都要某人“吼”半天,熬個米湯到最後差點成了米飯。這次某人不在身邊,哼我還就不信了我做不好?好吧我泡了整整一朵銀耳,是滿滿的一碗啊?不管了,泡著吧泡著吧(到最後剩下的就泡壞了)
鍋裏倒入水加入銀耳開始煮吧,這個期間聽個小音樂聊個天,反正你想幹嘛就幹嘛,就讓他一直炖開鍋漂去泡沫,慢慢炖,待水粘稠之時放入切成絲的紅棗,我熬啊熬啊,這期間時間大概有20分鍾左右,終于把紅棗的味道熬下來了,加入冰糖和枸杞在熬個20分鍾左右即可,一碗美味的銀耳紅棗枸杞湯大功告成
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 銀耳半朵
- 枸杞7---8個左右
- 新疆和田大棗6個
- 輔助料
- 冰糖適量
銀耳紅棗枸杞羹的做法步驟
銀耳紅棗枸杞羹做法技巧/竅門/補充說明:
一定要多熬些時間,湯汁才會粘稠
菜譜標簽:羹類