清炒絲瓜

美食達人@美樂豬

清炒絲瓜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜2條; 香蔥1棵; 小米椒1個; 蒜頭2個

輔助料: 鹽1匙; 雞精1/3匙

清炒絲瓜的做法步驟

第一步：絲瓜去皮洗淨切小段。

第二步：香蔥切段，小米椒切圈，蒜頭切碎。

第三步：鍋中加入適量油大火加熱，放入蒜末煸出香味。

第四步：倒入絲瓜翻炒。

第五步：可以加入少許清水。

第六步：炒至變色，調入鹽和雞精。

第七步：待炒至絲瓜微軟，下入蔥段和小米椒炒勻即可關火。

第八步：出鍋裝盤。

第九步：清甜爽口。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜兒童素菜晚餐

相關食材：絲瓜

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