黑麥麸鴨蛋煎餅

美食達人@調料喵

黑麥麸鴨蛋煎餅封面圖

菜式簡介
　　家裏雞蛋吃完了，正好又有黑麥麸，可以做一個雜糧煎餅

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鴨蛋一個; 面粉一勺; 鹽少許

輔助料: 黑麥麸2大勺; 開洋一小撮; 胡椒粉少許

黑麥麸鴨蛋煎餅的做法步驟

第一步：鴨蛋中加入鹽和胡椒粉，攪打均勻

第二步：再加入一小撮開洋，繼續攪打（開洋不是蝦皮，它是純的小蝦肉，口感跟蝦皮不一樣的）

第三步：加入黑麥麸和面粉，攪拌均勻，即可放入不粘鍋中煎製。

第四步：將煎餅切成小塊，然後擠上番茄醬即可食用。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：鴨蛋

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