烤肉
菜式簡介
這是我第一次用電餅铛，通電的時候旁邊還冒煙。嚇的我趕緊上網查。原來第一次用是會冒煙，屬于正常現象，第一次就用來做了烤肉。做出來好美味啊。以後再也不需要用烤箱來烤了，可清潔是個很麻煩的事情。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉200克
- 紅椒一個
- 洋蔥半只
- 橄榄油4克
- 輔助料
- 姜4片
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 白糖2克
- 鹽2克
烤肉的做法步驟
第一步：五花肉切大塊。
第二步：姜切大條。洋蔥切絲，紅椒切圈。
第三步：全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油，鹽，辣椒粉，橄榄油，白糖，用手抓均勻放冰箱腌製2小時入味。
第四步：電餅铛預熱2分鍾，開下盤。
第五步：放入切好的肉塊。
第六步：蓋子蓋上。上盤也一起打開開關。3分鍾。
第七步：關掉上盤開關。打開放入洋蔥和紅椒。蓋上蓋子再烤至熟透即可。
第八步：成品。
烤肉做法技巧/竅門/補充說明：
腌製的時間越長越入味，但是不能放那麼多鹽，打開盤的時候上火最好關掉，不會幹燒。