泡菜烤肉卷
菜式簡介
再忙也要在家裏製作早餐，因爲早餐吃好吃滿意，那麼一天都有好心情好精神。今天的這款餅經常出現在我家早餐裏面。原因之一是製作簡單，原因之二是營養全面，原因之三就是這餅真的是太百搭的，可甜可鹹可糯可香。配咖啡也行，配豆漿也贊，哪怕是這麼只吃著餅也是備感滿意哦。
平時我都是炒點肉絲來配，昨天大兒子說想吃烤肉了，于是我腌製好了五花肉，預約好烤製的時間，早上起來和面糊烙餅配著就成。朋友們喜歡可以試一下，十分鍾就可以吃到的哦。
還有就是面粉的選擇上，我都說了介紹了好幾個月的面粉了，用上手的朋友一致說滿意，這款金龍魚500克的小包裝真的是太贊啦，小袋好打理，500克的量做中式的糕點，四口之家，如圖這款餅，二餐就用完。幹淨衛生也不擔心面粉會長蟲，朋友們要是想入的就放心入，麥香味也超贊的呢。聽說2018年中國國際家庭私房烘焙大師賽的官方指定烘焙粉就是這款哦，所以咱就放心用就得了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 金龍魚糕點用小麥粉200克
- 清水400克
- 雞蛋2個
- 生菜1棵
- 泡菜200克
- 輔助料
- 熟芝麻適量
- 細鹽適量
- 玉米油適量
- 烤肉1塊
泡菜烤肉卷的做法步驟
第一步：如圖這款早餐餅，用到了金龍魚糕點用小麥粉200克，清水400克，雞蛋2個，生菜1棵，用烤肉粉腌製好的五花肉，再適量的黑芝麻。
第二步：將金龍魚糕點用小麥粉稱量在容器裏，加入雞蛋及熟芝麻。
第三步：然後加入清水，細鹽及適量的玉米油，拌至面糊順滑，拉上來能微微挂住糊。然後微醒一下備用。
第四步：生菜的話就用細鹽水泡洗好，再控水備用。
第五步：先大火預熱好鍋，再轉小火，將面糊盛在鍋裏，攤至面皮又圓雙薄。
第六步：煎烙至面餅微微幹焦，有一點起泡的狀態，就可以出鍋備用。
第七步：預約好的烤肉再回熱一下，再切長條或是薄片都可以。
第八步：開一包泡菜，再將烤肉切好，將洗好的生菜控好水搭配在一起。
第九步：分別將生菜，烤肉，泡菜包在餅皮裏面。
第十步：喜糯口的就可以直接吃，喜香一點的朋友可以再這樣子回鍋煎烙至卷餅微脆幹。
第十一步：這樣子可口又有料的泡菜烤肉卷餅就完成啦。配上一杯花生蓮藕薄糊，這早餐你給多少分呢？感謝朋友們的圍觀，喜歡的關注哦。
煎烙餅的時候注意，如果用不粘鍋可以少油，要是普通鍋就要熱鍋冷油刷一下，那樣了才不會粘鍋。