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韓式泡菜餅

美食達人@風裏的雲
韓式泡菜餅封面圖

菜式簡介
  最近去望京那邊的次數多了,跟朋友一起吃韓餐館的機會也多,因爲望京地區韓國人多,那裏的韓餐比較正宗,配餐的各種小菜免費吃,免費添加,望京還有很多韓國人開的各式各樣的小店,超市裏賣的泡菜都是自己加工的,味道很贊。
  
  我本是不吃辣的人,尤其是麻辣,那個花椒的味道實在是無福消受,但是韓式的泡菜我很喜歡,是帶著甜甜的辣味,辣味非常柔和,泡菜也有兩種,有發酵的和不發酵的,我喜歡發酵的,而且價格也不貴,八塊錢一斤,保質期一周,非常新鮮。

耗時/難易度
口味微辣
工藝其他
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
泡菜適量
韭菜適量
輔助料
雞蛋適量
蝦仁適量
白面適量

韓式泡菜餅的做法步驟

  • 第一步:韭菜洗淨切段
    在盆裏把白面調成面糊,加入雞蛋和勻,加切好的韭菜段,加鹽、胡椒粉調味
  • 第二步:餅铛上火,刷一點油,倒進一勺面糊,把蝦仁丁和泡菜均勻的撒在面糊上,蓋鍋蓋,中小火大約5分鍾就可以了
    鄰居大姐說這是中西合璧的“披薩餅”
  • 第三步:韓式泡菜餅
  • 相關食材:泡菜

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