炝炒泡菜土豆絲

美食達人@胖熊小兔

炝炒泡菜土豆絲封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 泡菜適量; 土豆1個

輔助料: 蒜片適量; 花椒粒少許; 小紅椒4根; 食鹽適量; 姜片適量; 醬油少許; 蔥花適量

炝炒泡菜土豆絲的做法步驟

第一步：土豆洗淨擦條。

第二步：將擦好的土豆絲泡入清水，去除多余澱粉。

第三步：泡好後控水備用。

第四步：有自己腌製的泡菜，取出適量。

第五步：將泡菜切好備用。

第六步：准備好蔥、姜、蒜、小紅椒。

第七步：鍋中放油，油熱後將蔥、姜、蒜、小紅椒、花椒粒，倒入炝香。

第八步：炝香後加入泡菜翻炒。

第九步：隨後倒入土豆絲一起炒。加入適量鹽和醬油。

第十步：香噴噴的泡菜土豆絲就炒好了！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：土豆泡菜

答配菜譜：土豆與泡菜的做法

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