香煎香椿芽魚

美食達人@gaopingzhao

香煎香椿芽魚封面圖

菜式簡介
　　去年的香椿芽就剩這些了，再留著也就不新鮮了。今天就把它做成香椿芽魚吃了吧。感覺是很不錯的選擇。這種做法我們家人都很喜歡吃。歡迎美食家們都來品嘗哈~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 香椿芽2包

輔助料: 雞蛋1個

調味料: 油適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 味精適量; 面粉適量

香煎香椿芽魚的做法步驟

第一步：香椿芽從冰箱裏拿出了自然化凍。

第二步：用熱水燙一下。

第三步：放入鹽、胡椒粉、味精腌製10分鍾。

第四步：雞蛋、面粉加少許水攪拌成稠糊。

第五步：鍋裏放油，放入裹了面糊的香椿芽煎製。

第六步：一面定型後翻過來，再煎另一面。煎到兩面金黃色即可。

菜譜標簽：老人晚餐小吃春季食譜快餐東北菜

相關食材：香椿

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