家常涼面
菜式簡介
涼面，酸辣開胃，一口下去，既有面條的爽滑，又有花生碎的香酥。多重口感，多種享受，誘人食欲！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面條200克
- 輔助料
- 芝麻油少許
- 鹽適量
- 白糖少許
- 蒜適量
- 香菜適量
- 熟花生米適量
- 醋1茶匙
- 辣椒油適量
- 生抽1湯匙
家常涼面的做法步驟
第一步：煮面。
第二步：面條煮熟後過涼。
第三步：花生米去皮、切碎。
第四步：碗裏放入所有調料、拌勻。
第五步：面條撈出後澆碗汁，放香菜段、花生碎，拌勻即可。
第六步：酸辣爽口的涼面。
家常涼面做法技巧/竅門/補充說明：
放入白糖是爲了中和醋的酸味，如果您不喜歡，可以不放。