三文魚黑蒜豆仁拌面
菜式簡介
這是一道結合了日式料理的美食,特別適合在夏季製作,食材應季。體現每種食材的本真,崇尚健康簡潔的製作方法,口感複合。加上清道本草黑蒜頭的特殊功效,將此款菜肴的品質更是提高到了一個很高的層次。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 清道本草黑蒜脯20克
- 鮮毛豆仁50克
- 新鮮三文魚肉30克
- 日式拉面120克
- 櫻桃小蘿蔔1粒
- 豆苗5克
- 輔助料
- 日式芥末醬5克
- 熟菜油10ML
- 薄鹽醬油10ML
- 魚清湯20ML
三文魚黑蒜豆仁拌面的做法步驟
三文魚黑蒜豆仁拌面做法技巧/竅門/補充說明:
1、使用120天熟成黑蒜,味道醇正自然,口感更好。