三文魚腸西蘭花

美食達人@西馬栀子

三文魚腸西蘭花封面圖

菜式簡介
　　香腸以前都是煎著吃，今天換個口味，配菜小炒了一下，也是非常棒的。每根珍妮珍馐三文魚腸，都能看到三文魚肉，每一塊都能品嘗到三文魚的鮮美。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花200克; 三文魚腸200克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 蒜碎適量

三文魚腸西蘭花的做法步驟

第一步：准備好所用食材·

第二步：西蘭花洗淨掰成小朵。

第三步：把珍馐三文魚腸切成片。

第四步：鍋中注入水加入一點鹽和幾滴油，燒開下入西蘭花焯水。

第五步：鍋中注入油，小火將魚腸煎炸至兩面金黃。

第六步：下入蒜碎炒香。

第七步：倒入瀝幹水分的西蘭花翻炒均勻。

第八步：加入鹽和雞精調味即可。

三文魚腸西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：

在給西蘭花焯水的時候在水中加入一點鹽和幾滴油能使西蘭花更加翠綠營養不流失。西蘭花焯水的中加了鹽，魚腸本身有鹹味，鹽要更具自己的口味來添加。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：三文魚西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與三文魚的做法

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