冬日混搭：素炒西蘭花
菜式簡介
臨近年關，免不了朋友同事團年，大魚大肉都吃膩了，來個簡單的的炒西蘭花，再配上胡蘿蔔，看看，蔬菜混搭也很出采哦~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 西蘭花適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 幹辣椒適量
- 大蒜適量
- 花椒適量
- 調味料
- 鹽適量
冬日混搭：素炒西蘭花的做法步驟
第一步：西蘭花切成小塊，胡蘿蔔去皮。
第二步：胡蘿蔔切成片，其它配料准備好。
第三步：水開，將西蘭花倒進去，稍煮，2分鍾就夠了。
第四步：胡蘿蔔也煮一下下。
第五步：鍋裏放一點點油就好，燒熱，把幹辣椒、蒜片、花椒爆一下，把菜倒進去翻炒。
第六步：因爲西蘭花已經煮過，所以在鍋裏炒一下就好，起鍋放點毛毛鹽。嗯，很爽口。
