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【浙江】五彩西蘭花沙拉

美食達人@牛媽廚房
【浙江】五彩西蘭花沙拉封面圖

菜式簡介
  說實在的不知道這菜是哪裏的專屬。不過大家夥都知道,過年嘛大魚大肉免不了,咱不吃咱也得招待客人對不,老底的傳統要敬重。當大魚大肉上桌時,這時令時蔬也不能不上哦,怎麼樣才可以做到食材豐富營養豐富呢,那我想做沙拉就再好不過了。取材簡單,製做快速,而且十分的百搭及吸引人眼球呢。今天的這一款雞蛋幹西蘭花沙拉就是如此,簡單好看又有營養,朋友們要是喜歡也可以試一下。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
西蘭花1個
玉米半個
胡蘿蔔1個
西芹2段
雞蛋幹120克
輔助料
檸檬醬油沙拉汁適量

【浙江】五彩西蘭花沙拉的做法步驟

  • 第一步:備好所用的食材。
  • 第二步:鍋裏加水加少許細鹽煮開,將西蘭花下鍋焯至斷生,再出鍋擺盤備用。
  • 第三步:將玉米及胡蘿蔔改刀下鍋焯製。
  • 第四步:在玉米煮熟後,再將西芹丁加入。
  • 第五步:同時也將雞蛋幹回鍋一下。
  • 第六步:將四款丁焯好後控水擺放在西蘭花中間,再加入檸檬醬油沙拉汁調味即可。
  • 第七步:如圖這樣子簡單快手又五彩缤紛的西蘭花沙拉就完成了。
  • 【浙江】五彩西蘭花沙拉做法技巧/竅門/補充說明:

    焯製的時間要根據食材的易熟度來調整,不易熟的先下鍋煮,易熟的就後煮。

    菜譜標簽:家常菜涼菜
    相關食材:西蘭花蘭花

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