西蘭花炒牛肉

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西蘭花炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 西蘭花適量

輔助料: 料酒適量; 醬油適量; 澱粉適量; 香油適量; 姜適量; 蒜適量; 辣椒適量; 花椒適量; 食用油適量; 鹽適量; 味精適量

西蘭花炒牛肉的做法步驟

第一步：牛肉洗淨血水切成薄片。

第二步：牛肉放入碗裏，加入料酒、醬油、澱粉、香油攪勻腌製一會。

第三步：西蘭花洗淨後切成小朵，放入沸水焯熟。

第四步：姜、蒜切片，辣椒切段備用。

第五步：炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入花椒、辣椒、姜、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。

第六步：放入焯好水的西蘭花翻炒。

第七步：調入鹽、味精即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與牛肉的做法牛肉與蘭花的做法

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