蝦球西蘭花

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蝦球西蘭花封面圖

菜式簡介
　　西蘭花營養價值很高，搭配蝦球很鮮

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鮮蝦200克; 鹽適量; 姜片2片

輔助料: 西蘭花300克; 醬油5克; 料酒3克

蝦球西蘭花的做法步驟

第一步：蝦去頭去殼，用刀切開背，去蝦腸

第二步：西蘭花提前用鹽水浸泡半小時，用刀切小朵

第三步：燒開一奶鍋清水，把西蘭花放入燙半分鍾，撈出瀝幹水備用

第四步：中火熱鍋，鍋內下適量油，放入姜末爆香

第五步：放入蝦仁爆炒均勻後放入料酒

第六步：放入醬油翻勻

第七步：倒入西蘭花，翻炒均勻後，放入鹽調味翻勻即可盛出

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：蝦西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與蝦的做法

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