芝士焗西蘭花

美食達人@天使落凡塵

芝士焗西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆100克; 西蘭花100克

輔助料: 胡蘿蔔50克; 香菇10克; 玉米粒10克; 馬蘇裏奶酪芝士100克

芝士焗西蘭花的做法步驟

第一步：准備好食材，將芝士切成碎塊備用。

第二步：將土豆切片。

第三步：上蒸鍋蒸熟。

第四步：西蘭花撕成小朵，洗幹淨。

第五步：香菇切片。

第六步：胡蘿蔔切薄片，用刻花工具壓出花朵。

第七步：剩下的邊角料切成粒。

第八步：蒸熟的土豆壓成泥，鋪一層土豆泥、放一些西蘭花、玉米粒、香菇片、胡蘿蔔粒撒上一層芝士碎，繼續放一層菜一層芝士，最上面撒些胡蘿蔔花裝飾。

第九步：入烤箱上下火200度烤15-20分鍾。

第十步：烤熟後取出晾涼即可。

芝士焗西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：

我裏面沒加任何調料，喜歡鹹一點的可以澆上些耗油或是鮑魚汁調下味道，土豆切片蒸可以節省時間。

菜譜標簽：老人午餐冬季食譜朋友聚餐烘焙烤箱菜素食

相關食材：西蘭花蘭花芝士

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