芝士烤西蘭花小米

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菜式簡介
　　車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的另外一種形態，可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意面醬。

第一步：烤箱預熱至220度。西蘭花洗淨切成小朵。在一個烤盤裏，放入西蘭花，橄榄油，鹽和胡椒粉攪拌均勻，烤20分鍾即可。

第二步：准備好小米，開水泡大約20分鍾。

第三步：在一個鍋裏中火加熱熔化黃油。加入大蒜，炒約1分鍾。加入牛奶、1茶匙鹽、百裏香和RICOS濃縮車打芝士醬，小火慢煮，攪拌直到醬汁變稠。

第四步：把烤箱溫度調至200度，烤盤裏倒入小米，撒上1茶匙鹽，烤西蘭花，適量奶酪醬汁，充分攪拌。放入烤箱烤15分鍾即可。

芝士烤西蘭花小米做法技巧/竅門/補充說明：

1·准備時間：20分鍾，製作時間：20 分鍾，份量：4-6人份。

相關食材：西蘭花蘭花小米芝士

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