芝麻三文魚

菜式簡介
　　這道菜是去年一個美食節目的新年特別節目裏所教的菜式，早早就做了筆記卻一直沒動手，借這次活動學起來吧，早幾天都有點忙不在家，所以拖到了今天才動了工，爲了做這道三文魚也是夠波折的，因爲我的想東忘西的腦子，跑老遠去買了三文魚回來想起了忘了買配菜，回到家就到附近的超市買了配菜，到家門口才想起來白芝麻家裏沒有了，又跑了一趟，真是做道菜順便減了肥，嘻嘻······
　　中醫理論認爲，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。多食三文魚不僅可延長壽命，更能幫女人保住青春容顔呢，三文魚的營養價值是高的，三文魚的營養價值還占據了一個飲食理想值的“黃金比例”，即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例爲0·4，而三文魚的這個比例高達0·73。但是那麼有營養的食物並不是全部人都可以吃的。不適宜人群：過敏體質、痛風、高血壓患者。