香橙芝麻烤雞排

第一步：雞胸肉洗淨，用廚房用紙吸幹水分；有meat pounder最好，沒有的話，砧板上鋪一層保鮮膜，把雞胸肉放好，蓋起保鮮膜，用擀面杖敲打至肉質變薄（我的是1厘米左右）；

第二步：所有腌料混合，放入雞肉，用手稍微揉幾下，使腌料可以均均抹在雞肉上，蓋上保鮮膜（或蓋子），腌製一夜；

第三步：芝麻放入鍋內，中火幹炒至金黃顔色

第四步：面包屑和融化的黃油攪拌均勻

第五步：放入鍋內中火幹炒至金黃顔色（好香啊！）

第六步：芝麻和面包屑混合，涼透，放入一個橙子皮屑，攪勻；

第七步：取三個盤子，分別放入生粉、雞蛋液（可加一點點鹽）、面包屑和芝麻；取腌好的雞排，先蘸生粉

第八步：抖落掉肉上的多余生粉後，蘸入蛋液

第九步：最後裹上面包屑和芝麻；

第十步：烤盤上鋪錫紙，放上烤架，在烤架上刷一層黃油

第十一步：切幾片橙子，蘸一下剩余的腌料

第十二步：橙子和雞排一起放在烤架上，烤箱預熱200攝氏度（400華氏），烤20分鍾即可。