黑蒜碎肉蒸南瓜

美食達人@清道本草

黑蒜碎肉蒸南瓜封面圖

菜式簡介
　　南瓜軟糯香甜，120天熟成的清道本草黑蒜Q彈酸甜，有淡淡的梅子香，融合在一起，清淡卻不寡淡，不失爲一道簡單可口又精致美味的料理。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 清道本草黑蒜脯適量; 南瓜適量; 肉末適量

輔助料: 黃酒適量; 小蔥適量

黑蒜碎肉蒸南瓜的做法步驟

第一步：南瓜蒸熟切成三角形待用，南瓜去皮

第二步：肉末用鹽腌製15分鍾左右

第三步：小蔥切小段待用

第四步：鍋中放油，油熱後放入肉末中火翻炒，炒熟後盛出

第五步：黑蒜脯切片，放在三角形南瓜上，撒上肉末，放入蒸箱蒸5分鍾

第六步：從蒸箱取出，撒上小蔥段，完成。

黑蒜碎肉蒸南瓜做法技巧/竅門/補充說明：

1、選用120天熟成的清道本草黑蒜，口感更好，入口綿軟，和南瓜搭配，香甜可口！

菜譜標簽：小吃

相關食材：南瓜黑蒜

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