南瓜發面梅幹菜包子

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南瓜發面梅幹菜包子封面圖

菜式簡介
　　周末有空就准備一些包子，上班的早餐就輕松了好多，最近愛上了南瓜，所以就做了南瓜包子。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 梅幹菜適量; 豬肉餡適量; 南瓜適量; 面粉500克; 酵母5克

輔助料: 香油適量; 花生油適量; 蚝油適量; 生抽適量; 鹽適量; 姜適量; 蔥適量

南瓜發面梅幹菜包子的做法步驟

第一步：南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟，放涼倒入酵母，放面粉拌勻，揉成光滑的面團，醒發2倍大。

第二步：梅幹菜泡好·洗淨，肉餡，香油，花生油，蔥姜，鹽放在一起，拌勻備用。

第三步：面團排氣，揉好。

第四步：分成均勻的劑子。

第五步：擀成包子皮。

第六步：放入餡料。

第七步：包子，包好，二次醒發。

第八步：包子醒發，體積變大。

第九步：冷水上鍋，大火燒開，中火燒15分鍾，關火5分鍾以後出鍋。

第十步：成品。

第十一步：南瓜發面，營養漂亮。

菜譜標簽：家常菜面食包子

相關食材：梅幹菜南瓜

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