南瓜餅

第一步：准備食材。

第二步：南瓜去皮去瓜瓤並清洗幹淨，放案板上切成大薄片。

第三步：將南瓜片放鍋中蒸十分鍾，取出趁熱用勺子壓成泥。

第四步：趁熱倒入一百克糯米粉，用筷子攪拌均勻後揉成團。

第五步：將南瓜糯米團分成八等分，豆沙分成20克一個的小團備用。

第六步：將豆沙包入南瓜糯米團內，並輕輕壓扁。

第七步：鍋中放入少許油，中火加熱，放入南瓜餅。

第八步：中火煎至雙面金黃。

第九步：將煎好的南瓜餅放廚房用紙上吸除多余的油脂。

第十步：吸除多余油脂，這樣南瓜餅吃起來一點不油膩，非常的好吃。