南瓜青菜面
菜式簡介
南瓜做成的面條帶有南瓜的一股清香在裏面，加上青菜最適合給孩子做早餐了!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉200克
- 南瓜汁85克
- 青菜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
南瓜青菜面的做法步驟
第一步：南瓜切小塊加少量的水打成糊
第二步：用篩網過濾出南瓜汁
第三步：過濾出的南瓜汁
第四步：倒入面粉裏面用筷子攪成絮狀
第五步：再揉成光滑的面團，然後松弛30分鍾
第六步：用壓面機壓成面皮
第七步：然後壓成寬面條
第八步：壓好的面團撒些面粉防粘
第九步：鍋裏水燒熱後，加入面條裏面煮
第十步：再加點青菜裏面煮熟，最後加點鹽和生抽調味就可以了！
南瓜青菜面做法技巧/竅門/補充說明：
沒有壓面機也可以用手擀！面團盡量和硬一點！
答配菜譜：青菜與南瓜的做法