南瓜糕
美食達人@小魚兒
菜式簡介
看見家裏還有兩個貝貝南瓜，就想著蒸個南瓜糕好了。老大、老二都能吃?偷???（感覺我好機智哦）
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 貝貝南瓜2個
- 輔助料
- 紅棗6、7顆
- 面粉150克
- 酵母3克
南瓜糕的做法步驟
第一步：准備貝貝南瓜兩個洗淨，切塊。第二步：蒸熟後稍微放涼，取出南瓜肉，皮。。。我就自己吃掉了??嗯，我確實很棒，兩個南瓜。。。皮。第三步：南瓜肉放到料理機裏面加水攪拌。第四步：攪拌出來的南瓜泥備用。第五步：加入面粉和酵母攪拌。第六步：攪拌好後放入模具裏面。蓋好保鮮膜。（我用的是蛋糕模具，方便脫模。）放到溫度高的地方發酵。二十分鍾。大約兩倍大。第七步：擺放去核兒的紅棗，然後冷水上鍋，開鍋後半小時，再焖三、四分鍾出鍋即可。第八步：稍微放涼一些應該好脫模，我熱著脫的，娃比較急，所以面上破了一些，不過不影響我們吃掉它??第九步：好了，美味的南瓜糕就做好了。香甜可口。娃們一掃而光。
