素燒南瓜

第一步：南瓜洗淨，切一半，掏瓤。

第二步：南瓜切成塊。

第三步：青椒切絲。

第四步：蔥白切片。

第五步：炒鍋熱油，炝蔥和青椒。

第六步：加南瓜塊翻炒。

第七步：加十三香粉一勺，翻炒一分鍾。加適量水，水量沒過南瓜一半即可。

第八步：待水明顯變少時加入一勺半鹽。

第九步：加一勺雞精。

第十步：收汁。汁收幹後，關火，出鍋裝盤即可食用。