鹹蛋黃焗南瓜
菜式簡介
經典而美味的家常菜
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜適量
- 鹹蛋黃4個
- 輔助料
- 料酒適量
- 米糠油適量
- 蔥適量
鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟
第一步：准備好鹹蛋黃
第二步：南瓜切成長短均勻的條
第三步：鹹蛋黃和南瓜條放蒸鍋上蒸8分鍾左右，南瓜不要蒸爛了
第四步：蒸好的鹹蛋黃用勺子碾成碎末
第五步：鍋中放油燒五成熱，下入碾碎的鹹蛋黃小火翻炒
第六步：倒入蒸好的南瓜，小心翻炒使鹹蛋黃全部裹在南瓜上，淋入少許料酒
第七步：撒上蔥花，出鍋。鹹蛋黃的鮮香與南瓜的清甜混合，灰常美味
