鹹蛋黃焗南瓜
菜式簡介
對于這道菜真是超愛，經常去飯館必點菜之一，後來想自己也做一次給家裏人，查了下菜譜沒想到做起來挺簡單，不是很複雜，所以就試下了。做過幾次了哦，這次感覺最成功，也琢磨出了點訣竅，希望能夠幫到大家。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜300克
- 鹹蛋黃8個
- 輔助料
- 亦舒堂火麻油適量
- 鹽適量
鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟
鹹蛋黃焗南瓜做法技巧/竅門/補充說明：
注意：1·如果發現鹹蛋黃起的泡沫比較少的話，可以適當加多點油，讓泡沫多一些。
2·雖然鹹蛋黃比較貴，但是做這道菜，鹹蛋黃一定要多，才好吃。
3·注意水煮南瓜的後，要把水滴幹。