鹹蛋黃炒南瓜

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鹹蛋黃炒南瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜478克; 鹹蛋黃5個

輔助料: 芝士片一片

調味料: 鹽適量; 味精適量

鹹蛋黃炒南瓜的做法步驟

第一步：去掉南瓜的皮

第二步：挖掉南瓜的籽

第三步：把南瓜切成薄片

第四步：炒鍋燒至7成熱，加入適量的油

第五步：倒入南瓜片

第六步：加適量的水

第七步：加入一片芝士片，煮3分鍾左右

第八步：下入鹹蛋黃，一起翻炒，利用僅剩的汁水把鹹蛋黃給炒散開

第九步：最後加入適量的鹽，味精進行調味即可

鹹蛋黃炒南瓜做法技巧/竅門/補充說明：

1·鹹蛋黃可以事先蒸好
2·芝士片可加可不加

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：蛋黃鹹蛋黃南瓜

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