素衣輕裹蛋黃南瓜

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素衣輕裹蛋黃南瓜封面圖

菜式簡介
　　在浙江上學時，大學後面的美食街有個小炒店，蛋黃南瓜是每次去店的必點菜。想啥就動手吧！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 南瓜250克; 鹹蛋黃3個

輔助料: 鹽1匙; 糖2匙; 油2湯匙

素衣輕裹蛋黃南瓜的做法步驟

第一步：敲三個生鹹蛋，取蛋黃備用！

第二步：將切成條的南瓜與蛋黃一起入蒸鍋。分開蒸13-15分鍾。然後，搗碎蛋黃！

第三步：鍋中下油，將蛋黃倒入！

第四步：待蛋黃起泡了，即可加入南瓜翻炒。並加鹽、糖調味！

第五步：素衣裹香，上桌啦！

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐晚餐小吃常見菜式

相關食材：蛋黃南瓜

答配菜譜：南瓜與蛋黃的做法

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