刀切南瓜饅頭

美食達人@琪_feXjZ8E2

刀切南瓜饅頭封面圖

菜式簡介
　　南瓜營養豐富，多吃有益，做面食顔色還很漂亮。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 南瓜適量; 面粉200克; 低粉30克

輔助料: 酵母粉2克; 玉米油少許

刀切南瓜饅頭的做法步驟

第一步：南瓜一塊。

第二步：削皮切薄片蒸熟。

第三步：然後壓成泥。

第四步：面粉，低粉，南瓜泥，酵母粉放入面包桶裏，啓動和面手程序15分鍾。

第五步：和好的光滑面團取出再多揉揉。

第六步：擀成大面片，放少許玉米油塗均勻。

第七步：然後卷起來。

第八步：切成大小相等。

第九步：擺入蒸鍋，蓋蓋，再發酵45分鍾左右，饅頭明顯變大，即可，(今天氣溫25以上)。

第十步：這是發酵好的饅頭，開中火蒸15分鍾焖5分鍾再打開蓋。

第十一步：時間到，打開蓋，好漂亮。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

刀切南瓜饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡甜的可以蒸熟的南瓜裏加糖，我本人喜歡原味。

菜譜標簽：家常菜面食饅頭花卷

相關食材：南瓜

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